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羊汤怎样煲好喝?告诉你1个小技巧,汤香浓郁没骚味,营养又好喝_

时间:2020-10-16 01:31  作者:admin  来源:未知  查看:  
内容摘要:天气凉了,街上卖羊肉的摊子前,人也开始多了起来,大家都开始吃羊肉煲羊汤了,今天就来跟大家分享一锅好喝的羊骨汤煲法。 有很多人说,煲羊汤不好煲,煲出来总是有一股骚味,其实羊汤想要喝起来没骚味,这里面的做法还是需要一点小技巧的,特别是在处理羊肉...

天气凉了,街上卖羊肉的摊子前,人也开始多了起来,大家都开始吃羊肉煲羊汤了,今天就来跟大家分享一锅好喝的羊骨汤煲法。

有很多人说,煲羊汤不好煲,煲出来总是有一股骚味,其实羊汤想要喝起来没骚味,这里面的做法还是需要一点小技巧的,特别是在处理羊肉的时候,爱喝羊汤的朋友,可以试试以下我这个做法。

食材准备:羊骨1斤,1个胡萝卜,1根山药,红枣9个,少许枸杞,姜1块,葱1小把,料酒,香港赛马会,胡椒粉,盐,清水等。

详细做法步骤如下:

第一步:先准备一斤带骨头的羊肉,清洗的时候多用手抓洗几遍,把一些血水抓洗出来,洗干净后拿去焯水。

第二步:准备一个大锅,锅中加多一点清水,然后把羊骨放进锅中,提前准备一块姜洗净切片,准备一小把葱洗净后打上个葱结,准备好后把姜片和葱结一起放入锅中,再加少许料酒,不用盖锅盖,调大火把它烧开。

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